BEEF STEAKS AND SPINACH DUMPLING

(GUIDANCE CORNER)

 "You are what you eat" Kata-kata ini sering kita dengar di mana-mana sahaja. Kebenarannya juga sudah tidak perlu disangsikan kerana tidak mungkin kita makan pisang, perut kita pula memproses daging dan badan kita mendapat zat nasi. Oleh itu sangat penting bagi para ibu mahir dalam keseimbangan pemakanan yang diperlukan oleh keluarga. Untuk mendapat anak yang pintar dan sihat, kualiti makanan memainkan peranan yang penting. Tidak semestinya makanan yang mahal itu mempunyai kualiti yang bagus dan begitu juga sebaliknya. Sebenarnya ilmu di dadalah yang dapat menilai yang terbaik dan tahu bagaimana mengolah makanan itu jadi menarik agar ahli keluarga tertarik.

HOMESCHOOL DAN MASAKAN

Semenjak homeschoolkan anak-anak, aktiviti masak memasak menjadi makin rancak. Kesedaran tentang pengaruh makanan terhadap minda anak-anak menyebabkan saya banyak meneliti resepi-resepi dari berbagai negara dan mencari gandingan terbaik buat selera keluarga. Sememangnya cooking class bukan sahaja membolehkan kita menghidang juadah yang berkhasiat di atas meja tetapi juga menimba ilmu dalam berbagai aspek. Sejarah bagaimana makanan itu tercipta dan bagaimana budaya sesebuah negara mempengaruhi cara memasak sesuatu juadah juga dapat diajar kepada anak-anak. Memang seronok dapat sama-sama memasak dengan anak-anak. Riuh rendah jadinya. Apalagi semerbak satu rumah dengan aroma rempah yang digunakan. Menambahkan bahagia rumahtangga dengan ikatan kasih sayang yang tiada tolok tandingnya.

FCUHOMESCHOOLING COOKING CLASS

BEEF STEAKS

Hafidz memang suka makan daging terutamanya yang jenis panggang. Apabila saya merancang untuk buat steak, dialah yang mula-mula sekali bersuara untuk tolong di dapur. Kalau ikutkan seleranya, hari-hari makan daging pun tak apa. Di sinilah peranan kita sebagai ibu untuk mengajar mereka tentang bahaya dan risiko jika daging diambil secara keterlaluan. Dari kecil lagi kita sudah ajar akan berbagai-bagai penyakit yang sering dihidapi oleh mereka yang mengambil seseuatu makanan secara keterlaluan.

Resepi Beef Steaks:

-1 kilo daging tanpa lemak

-2 biji limau nipis

-2 sudu makan serbuk lada hitam

-2 sudu makan serbuk lada putih

-1 sudu makan serbuk jintan putih

-1 sudu makan rosemarry kering ( tak ada pun tak apa)

-1 sudu makan thyme kering (tak ada pun tak apa)

-1 sudu makan oregano kering( tak ada pun tak apa)

-1 sudu makan garam halus (ikut selera masinnya. Jangan terlalu masin kerana kita akan makan dengan sos lada hitam.

-2 sudu makan brown sugar. Memberi rasa manis yang lebih enak pada daging

-2 sudu makan sos tiram

-3 susu makan cilli sos

-3 sudu makan kicap pekat.

Daging dipotong lebar-lebar setebal satu inci. Kemudian dicucuk-cucuk 

dengan pisau agar daging ini tidak liat apabila dimakan. Saya guna daging 

biasa dan bukan jenis batang pinang. Harganya jauh lebih murah dan 

hasilnya pun sangat memuaskan. Kerja cincang mencincang ini 

memang kegemaran Hafidz.

Taburkan segala jenis rempah. Selain oregano, rosemarry dan thyme, 

kita boleh guna rempah kegemaran masing-masing.

Herba Mat Salleh (rosemarry, thyme dan oregano) mempunyai 

haruman yang sangat berbeza dari rempah dan rempah ratus kita. 

Bagi saya, umpama timur dan barat, utara dan selatan, perbezaannya 

memang ketara. Berbaloi memperkenalkan rasa yang berlainan 

untuk membuka jiwa dan minda anak-anak kita.

Buat steak ni....memang senang. Anak bujang pun boleh buat. 

Yang penting ialah jenis rempah yang akan memberi rasa kepada daging.

Vitamin C dalam limau nipis ini akan memainkan peranannya 

dalam pemerapan daging agar daging jadi lembut.

Setelah digaul dengan rata, masukkan daging ini ke dalam bekas tertutup dan simpan 

dalam peti sejuk untuk semalaman. Lagi lama lagi sedap dan lagi lembut daging itu. 

Namun begitu sekiranya rempah yang dimasukkan bukan dari jenis yang kuat baunya 

seperti kunyit, garam dan bawang putih sahaja, tidak boleh terlalu lama kerana bimbang 

daging akan berbau. Bila dah masukkan macam-macam rempah seperti di atas, kita boleh 

perap lama kerana rempah-rempah itu mengawet daging sambil memberi rasa yang enak.

Masukkan daging yang telah diperam semalaman itu ke dalam kuali. 

Tambah air hingga melepasi paras daging dan masak dengan api perlahan. 

Air boleh ditambah apabila kering sekiranya daging masih liat.

Langkah yang berikutnya ialah panggang daging yang dah lembut ini. 

Oleh kerana daging ini sudah masak, tidaklah perlu lama. Cukuplah 

untuk ada sedikit kerak dan warna panggang yang cantik.

Saya suka mencampurkan hidangan barat dengan timur dalam satu pinggan. Gandingan ini mestilah ada keserasiannya dimana rasanya masuk untuk kedua-dua makanan barat dan timur. Kali ini saya gandingkan steak dengan nasi goreng cina dan spinach dimpling. Pasti anak-anak akan gemarkan bayam yang telah diolah sedemikian rupa dan di baluti dengan white 

sauce yang lazat itu.

Black paper sauce adalah gandingan terbaik untuk beef steak.

Resepi spinach dumpling akan disertakan dalam entry akan datang.

Secawan nasi goreng Cina dan sebiji spinach dumpling 
sudah cukup untuk bekalan carbohydrate kepada 

anak-anak yang sedang membesar.

Tiga pinggan untuk tiga anak bujang yang turut menjadi Penjaga Langkawi 
bersama saya. Tidak perlu menghabiskan duit ke hotel for candle light dinner.

Dengan kos yang rendah kita sudah dapat sediakan hidangan yang enak kepada keluaraga. Kreativiti dalam masakan menjadikan makan malam satu kenangan 
yang indah buat anak-anak tersayang. 

STAR GAZING : VENUS AND JUPITER IN THE DAWN SKY OF LANGKAWI

Aktiviti mencerap bintang sangat bergantung kepada cuaca dan keadaan langit yang cerah tanpa awan. Sudah hampir seminggu Kampung Bakau disirami hujan di waktu malam. Kerinduan kepada bintang dan planet bagaikan dihimpit-himpit. Sebenarnya aktiviti ini telah mewujudkan satu pertalian jiwa dengan alam semesta yang mana sebelum ini kami hanya pandai menikmati cahaya bulan dan kerlipan bintang sahaja.. Semakin kita mengenali setiap bintang yang terang berkelipan, semakin kita rasa ikatan "ukhwah" sesama makhluk Allah. Baru kini aku sedar bahawa jalinan kemesraan bukan sahaja wujud antara sesama manusia atau haiwan pepeliharaan tetapi rasa yang indah ini juga boleh wujud antara manusia dengan alam semesta. Sesungguhnya mereka juga hidup seperti kita dan sentiasa bertasbih ke hadrat Ilahi tanpa lalai.  Pengajian astronomi menceritakan kematian sesebuah bintang dan kematian itu menjurus kepada kewujudan bintang-bintang baru pula dan terus membiak tak terbilang. Dikatakan bilangan bintang di langit adalah jauh lebih banyak dari bilangan butir pasir di bumi. Memang benar dan Allah maha berkuasa mencipta semua ini .Tentu sekali kehidupan mereka tidak seperti hidupnya manusia dan binatang.

“Langit yang tujuh dan bumi serta sekalian makhluk yang ada padanya, sentiasa mengucap tasbih bagi Allah; dan tiada sesuatu pun melainkan bertasbih dengan memujiNya; akan tetapi kamu tidak faham akan tasbih mereka. Sesungguhnya Ia adalah Maha Penyabar, lagi Maha Pengampun.” Surah Al Israa’ : Ayat 44

Selepas solat witir, Hafidz menghilang ke Balai Cerap depan rumah. " Langit cerah penuh bintang" Hafidz menyapaku sebelum solat Subuh. Hatiku mekar dengan kuntuman senyum membalas info dari Hafidz. Selepas sahaja doa solat Subuh, kami terus ke Balai Cerap 3 iaitu di beranda belakang mengadap laut. Sebenarnya kami dah merancang untuk mencerap planet Jupiter dan Venus dari awal lagi. Sudah lama tak tengok jalur-jalur Jupiter dan empat bulan besar utama yang mengelilinginya. Memang menakjubkan. Kali ini Hafidz mengangkat peralatan kamera dan lenz yang berupaya zoom seperti teleskop. Oleh kerana peralatan itu agak berat, aku turut jadi crewnya membawa kamera.

Dalam kegelapan dinihari dan keheningan subuh, aku merasa 

sangat selesa dalam kepanasan kain telekung.

Begitu juga dengan Hafidz yang masih dalam jubah sembahyangnya.

Oleh kerana sudah mahir, Hafidz mengambil masa hanya 
beberapa minit sahajauntuk memasang segala peralatan kamera. 

Kami perlu cepat kerana cahaya matahari 

terbit akan menyusul selepas ini.

Peralatan sudah siap dipasang untuk aktiviti mencerap bintang

Hafidz sedang menikmati keindahan langit di lensa kameranya

"Sifu Astronomi" kami dalam aktiviti mencerap 
bintang turut sama menghangatkan suasana. 

Ini adalah rujukan kami dalam mencerap bintang iaitu Stellarium yang telah di download. Memang banyak membantu untuk mengetahui kedudukan terkini bintang dan planet. Kedudukan Jupiter dan Venus telah dibulatkan dalam screen di atas. Inilah target kami kali ini.

BERKENALAN DENGAN PLANET VENUS (ZUHRAH)

Susunan berserta perbandingan saiz 8 planet dan 3 planet kerdil dalam sistem suria

  Perbandingan saiz dan urutan kedudukan planet terestrial, yang terdiri dari batuan dan logam.

Zuhrah atau di dalam bahasa inggerisnya Venus planet kedua terdekat kepada Matahari, mengorbitnya pada setiap 224.7 hari bumi. Nama Zuhrah ini diambil daripada bahasa Arab bermaksud bunga kerana bentuknya pada waktu pagi atau pada waktu senja seakan-akan bunga, tetapi jika dirujuk pada nama bahasa inggeris, planet ini dinamakan bersempena Venus, Tuhan cinta Rom. Ia merupakan objek semulajadi yang paling terang di waktu malam, kecuali Bulan, mencapai magnitud kecerahan −4.6. Oleh kerana Zuhrah merupakan planet inferior dari Bumi, ia tidak pernah muncul jauh daripada Matahari: Kelonjongannya mencapai maksimum sebanyak 47.8°. Zuhrah mencapai kecerahan maksimum sebelum matahari naik atau pun terbenam, disebabkan alasan tersebut ia selalunya disebut sebagai Bintang Pagi atau pun Bintang Petang.

Sifat fizikal Zuhrah dianggap sebagai planet kembar Bumi kerana saiz, jisim, isipadu dan ketumpatannya yang hampir sama dengan bumi. Malahan, planet Bumi dan Zuhrah terbentuk daripada awan nebula yang sama. Walau bagaimanapun, kedua dua planet ini mempunyai sifat yang berbeza. Zuhrah tidak mempunyai lautan, dan diselubungi dengan atmosfera yang mengandungi karbon dioksida pada peratusan yang tinggi. Atmosfera Zuhrah juga tidak mempunyai wap air dan awan awan di Zuhrah terdiri daripada titisan titisan asid sulfurik. Di permukaan Zuhrah, tekanan atmosferanya 92 kali ganda lebih tinggi daripada tekanan udara Bumi pada

Zuhrah juga terkenal sebagai planet 'rumah hijau' kerana mempunyai kandungan karbon dioksida yang tinggi di dalam atmosferanya. Cahaya matahari akan memanaskan permukaan planet tersebut, namun disebabkan atmosferanya tumpat, tenaga haba tidak dapat dipancarkan semula ke angkasa lepas. Akibatnya suhu permukaan Zuhrah mencapai 480 C dan lebih panas daripada suhu permukaan Utarid.
Satu hari di Zuhrah adalah lebih panjang daripada satu tahun. Zuhrah melengkapkan putaran di paksinya dalam masa 245 hari Bumi, dan mengelilingi orbitnya dalam masa 225 hari Bumi. Zuhrah juga berputar daripada timur ke barat, berbeza dengan bumi, iaitu dari barat ke timur. Ini bermakna di Zuhrah, matahari akan terbit daripada barat.

Kedudukan Venus telah di jumpai dan dibulatkan dalam gambar di atas. 

Kami akan menyapa Venus dahulu.

Masyaallah....hebatnya ciptaan Allah. Venus bersinar terang bagai bola api

di lensa kamera kami. Inilah planet yang paling panas antara 8 buah planet
dalam sistem suria.Terima kasih kepada teknologi sains 

yang membolehkan kita melihat dengan lebih jelas apa yang 

terbentang di angkasa.

BERKENALAN DENGAN PLANET JUPITER (MUSYTARI)

Selepas puas melihat planet Venus Sibintang Pagi (walaupun ianya bukan bintang), kami beralih kepada planet Jupiter yang kedudukannya di langit lebih tinggi dari Venus.

 Malangnya langit pagi ini tidak cukup terang untuk kami merakam bulan-bulan yang mengelilingi Jupiter. Image Jupiter juga tidak  begitu jelas. Pernah satu ketika dulu, kami dapat melihat Jupiter di sekelilingi bulan-bulannya.

Musytari lima kali lebih jauh dari Matahari berbanding dengan Bumi. Ini bermakna Musytari mengambil masa lebih lama untuk membuat satu pusingan mengelilingi Matahari. Musytari mengambil masa hampir 12 tahun. Musytari berputar lebih laju daripada planet-planet lain. Bumi mengambil masa 24 jam untuk sekali putaran sedangkan Musytari kurang daripada 10 jam. Kelajuan ini menjadikan planet kelihatan membonjol di tengahtengahnya atau di khatulistiwa. Planet kelihatan penyek sedikit. Paksi Musytari condong sedikit ke arah Matahari.

Terdapat banyak bulan di planet Musytari. Semuanya 16 buah. Kebanyakan bulan-bulan di musytari adalah kecil. Sesetengah darinya mempunyai orbit 'retrograde'. Ini membuatkan ahli astronomi mencadangkan yang bulan-bulan kecil ini berasal dari asteroid. Dari 16 buah bulan , terdapat 4 bulan utama terbesar. Bulan-bulan terbesar ini dipanggil 'Galilean'(berdasarkan orang yang menemuinya - Galileo). keempat-empat bulan ini ada hubungan diantara satu sama lain. Berkemungkinan besar bulan-bulan ini terbentuk bersama Musytari. ciri keempat-empat bulan ini di terangkan dibawah.

• Callisto - bulan terluar, mempunyai ketumpatan yang rendah, 1/2 dari saiz bumi, permukaannya nampak purba dan gelap dan berais, dan ianya berkawah.
• Ganymede - berketumpatan rendah, punyai ais, berkawah dan mempunyai garisan-garisan selari.
• Europa - lebih aktif dari Ganymede, berketumpatan tinggi dari Ganymede, mengandungi batu dengan mantel dan kerak nya berisi air dan tiada kawah.
• Io - Paling hampir dengan planet, paling aktif, punyai teras logam yang besar, permukaan berbatu dan keraknya berais.

Apa yang kita nampak seperti "mata" di planet Musytari(bintik merah besar) sebenarnya adalah ribut gergasi di dalam atmosfera planet itu. Saiz ribut itu adalah dua kali ganda planet bumi. Ribut ini telah berterusan sejak Musytari dapat dilihat melalui teleskop. Ia mungkin merupakan ribut paling lama bertahan di seluruh Sistem Suria. Meskipun Musytari adalah planet terbesar di dalam sistem ini tetapi ianya hanyalah bebola gas gergasi

MUSYTARI SEBAGAI PELINDUNG KEPADA BUMI
Dengan rahmat dan kasih sayang Allah, planet yang terbesar ini berfungsi sebagai "perisai" kepada bumi dari serangan meteor-meteor di angkasa. Magnetosfera Musytari adalah rongga yang terhasil di dalam angin suria akibat daripada medan magnet Musytari yang sangat kuat. Magnetosfera itu meluas sehingga tujuh juta kilometer ke arah Matahari dan hampir menyentuh orbit Zuhal di arah yang setentang, dan adalah magnetosfera planet terbesar dan terkuat di dalam Sistem Suria. Dengan ini Musytari mempunyai graviti yang sangat kuat untuk menarik segala meteor dan ancaman-ancaman lain di angkasa. Sekali gus bumi kita telah terselamat dari hentaman meteor yang pastinya berupaya menghancurkan muka bumi.

 

BULAN OH BULAN !

Menjelang pagi, kedudukan bulan berada jauh ke Barat dan 
bertentangan dengan kedudukan Venus dan Jupiter.

Hafidz sedang membesarkan imej bulan di lensa kameranya

 


Bulan yang tadi kelihatan begitu kecil, kini sudah terpampang besara di depan mata.

Sang Mentari mula mencelikkan matanya. Simbahan cahaya mentari pagi memenuhi ruang pantai di depan balai cerap kami. Ini bermakna aktiviti mencerap bintang juga berakhir di sini. Malam esok, lusa dan seterusnya....Insyaallah kita akan berjumpa lagi wahai Sang Planet dan Sang bintang.



INFO FCUHOMESCHOOL ASTRONOMI CLASS

AL-BATTANI: AHLI FALAK ISLAM TERUNGGUL
Di zaman kegemilangan Islam, tamadun dan pusat ilmunya menjadi rujukan kepada para sarjana yang datang dari timur dan barat. Pada masa itu, barat masih berada di dalam zaman kegelapan. Pengetahuan sains, matematik, falsafah, perubatan dan sebagainya masih belum lagi berkembang luas. Berbanding dunia Islam yang telah berjaya menghasilkan sejumlah ahli sains yang cukup terkenal di dalam bidang masing-masing. Salah seorang daripada mereka ialah Al Battani atau lebih dikenali di barat sebagai Albategnieus. Al Battani merupakan gelaran yang diberikan kepada beliau bersempena tempat kelahirannya di Battan. Al-Battani atau Muhammad Ibn Jabir Ibn Sinan Abu Abdullah adalah bapa trigonometri dan dilahirkan di Battan, Damsyik. Beliau putera Arab dan juga pemerintah Syria. Al-Battani diiktiraf sebagai ahli astronomi dan matematik Islam yang tersohor. Beliau berjaya meletakkan trigonometri pada tahap yang tinggi dan merupakan orang pertama yang menghasilkan jadual cotangents.

 


Sumbangan terbesar beliau kepada dunia sains ialah dalam bidang falak di mana Al-Battani telah menghabiskan sebahagian besar hidupnya membina pusat kajian cakerawala di Rakyah. Beliau telah mengemukakan kaedah pengukuran bintang di cakerawala menggunakan garis lengkuk. Sebelum itu, para saintis Yunani telah memperkenalkan pengukuran bintang menggunakan tali. Pengukuran Al-Battani itu didapati lebih tepat dan praktikal kerana ia berdasarkan kepada teori tangen dan kotangen yang ditemuinya.

Namun begitu, barat tidak pernah memberi penghargaan kepada Al-Battani berhubung penemuan teorinya itu. Sebaliknya mereka menceduk dan "mencuri" teori Al-Battani serta mengubahsuai dan menukarnya kepada istilah Yunani ialah sine yang berasal daripada kata dasar "sinus". Dalam teorinya, Al-Battani telah membahagikan garis kotangen kepada 12 berdasarkan kepada formula seperti berikut:

Kos a
Kot a = ---- 12
Sin a

Kot "a" yang terdapat dalam formula itu merujuk kepada satu hari yang dibahagi 12. Kos "a" pula merupakan perjalanan matahari dalam sehari. Sin "a" pula adalah istilah bagi mewakili perjalanan malam yang sama waktunya dengan Kos "a" iaitu waktu siang. Berdasarkan kepada formula ini, sekiranya Kos a + Sin a hasilnya ialah 24 jam. Jikalau Kos a - Sin a maka hasilnya ialah 12 jam pada waktu siang dan malam.

Perhitungan yang digunakan oleh Al-Battani ini masih digunakan sehingga ke hari ini dan menjadi asas kepada penciptaan jam yang digunakan dalam kehidupan kita seharian. Teori yang dikemukakan oleh beliau ternyata mendahului zamannya dan merupakan satu penemuan yang cukup besar serta merubah perjalanan sejarah dan ilmu pengetahuan manusia. Bagaimanapun usaha Al-Battani itu tidak pernah diberikan pengiktirafan yang sewajarnya oleh saintis barat. Beliau bukan sahaja dinafikan hak ciptanya ke atas teori tersebut tetapi juga kaedah "algorism" atau "algorithm" yang dirintis oleh beliau.

Nasib yang serupa juga dihadapi oleh seorang ahli falak yang hidup sezaman dengan Al-Battani yang bernama Al-Habash pernah cuba menbahagikannya kepada 60 bahagian sebagai asas kepada penghitungan 60 saat bagi satu minit dan 60 minit sebagai satu jam. Tetapi yang menjadi masalah ialah pembahagian 60 jam tidak sama dengan satu hari yang mengandungi 24 jam sahaja. Jadi, teori Habash dikatakan gagal dan sumbangannya di dalam bidang falak tidak lagi pernah disebut dan menjadi sebutan.

Walhal sumbangan dan jasa Al-Habash dan Al-Battani cukup banyak serta tidak terbatas kepada ilmu falak semata-mata. Al-Battani sesungguhnya merupakan seorang saintis Islam yang terulung dan tiada tolok bandingannya di dalam bidang matematik, geometri dan fizik. Dalam bukunya yang berjudul "al-Mijisti", beliau telah membetulkan beberapa kesilapan yang dibuat oleh Batlaimus, seorang saintis Yunani. Buku ini  bukan sekadar menerangkan konsep dan kepentingan cakerawala tetapi juga menunjukkan cara-cara untuk mengukur perjalanan planet serta bintang.



Walaupun peralatan pada zaman Al-Battani tidak semaju dan secanggih zaman ini tetapi beliau telah membuktikan kebenaran ajaran Islam bahawa akal merupakan sebaik-baik kurniaan Tuhan kepada mahklukNya. Melalui pemerhatian dan pengkajiannya terhadap bintang di langit akhirnya Al-Battani menemui beberapa teori yang ternyata amat berguna dan memberikan manfaat yang besar kepada umat manusia seluruhnya. Jadi adalah tidak keterlaluan kalau dikatakan bahawa Al-Battani layak digelar sebagai Bapa Ilmu Falak dan Astronomi Moden kerana sumbangannya dalam bidang ini telah merintis jalan kepada berbagai-bagai penemuan lain dan penerokaan untuk membongkarkan rahsia alam semesta.

BLUE MOON LIGHTS UP THE NIGHT OF OUR NATIONAL DAY

 ( GUIDANCE CORNER )


31 Ogos 1957 adalah tarikh keramat bagi rakyat Malaysia dan pada setiap tahun kita akan merayakan Hari Kemerdekaan dengan penuh pengertian. Semoga ulang tahun ke 55 ini memberi kita kemerdekaan dari segala fikiran negatif.

Ditakdirkan pada 31 Ogos 2012 juga berlaku phenomena BLUE MOON. Fenomena blue moon menyinari langit dapat dinikmati di serata dunia kelmarin. Dari petangnya lagi, anak-anak sudah stand by dengan binakular dan camera untuk memeriahkan suasana malam. Yang paling teruja ialah Afiqah kerana teringin melihat bulan berwarna biru.

Adakah bulan betul-betul berwarna biru?
Bila saya menerangkan bahawa Blue Moon adalah hanya istilah yang digunakan bagi menerangkan bulan penuh yang berlaku dua kali dalam tempoh sebulan, Afiqah menunjukkan reaksi hampa. Sebenarnya sudut pandangan Afiqah tentang Astronomi memang penuh dengan fantasi kanak-kanak. Dia mengharapkan gambaran-gambaran fantasi dari cerita dongeng kanak-kanak yang dibacanya benar-benar wujud. Termasuklah wujudnya makhluk asing di angkasa lepas dan berbagai-bagai lagi.
Constellation Jula Juli Bintang Tujuh (Seven Sisters) juga begitu mempengaruhi imaginasinya. Semasa saya sebaya Afiqah, kisah puteri kayangan tujuh beradik(seven sisters) turun bermandi manda di bumi ini memang terpahat di fikiran hingga ke usia remaja. Apalagi memang ada filem melayu yang bertajuk Jula Juli Bintang Tujuh dan menjadi filem kegemaran ramai ketika itu.

Di bawah ini ada sedikit sedutan filem melayu Jula Juli Bintang Tujuh. Filem klasik ini memang dapat mengembalikan nostalgia semasa zaman kanak-kanak.


Hal ini berbeza dengan Hafidz yang sudah meneroka jauh ke angkasa melalui alam maya. Minatnya bercambah subur hingga di saat ini, sudah banyak info-info yang dia sudah tahu melebihi apa yang saya
(tenaga pengajar yang mencetus "api") tahu.

CARA PEMBELAJARAN HOMESCHOOL SUNGGUH  MENGUNTUNGKAN
Perkembangan inilah yang sangat saya nanti-nantikan kerana mereka akan terus meneroka hingga ke akhir hayat mereka. Apabila api sudah dinyalakan, anak-anak akan sambut dan membawa obor ini untuk terus mara ke destinasi yang diinginkan. Cahaya obor yang kecil ini sangat bermakna untuk mereka terus menghidupkan cahaya yang lebih terang dan jelas hasil dari penerokaan mereka sendiri. Inilah idea di sebalik homeschool di mana anak-anak digalakkan mencari sendiri ilmu yang mereka minati dengan bimbingan dan sokongan ibubapa. Memang berlainan dengan sistem sekolah yang kebanyakan ilmu disuap dari guru dan buku text. Ada ilmu yang mereka tidak minat tetapi mereka terpaksa juga menghafalnya dan sesungguhnya ilmu sebegini akan hilang sekelip mata. Berlainan dengan module homeschooling dimana anak-anak kami belajar ilmu yang diperlukan pada ketika itu. Contohnya Hafizd hendak menjual bonsainya kepada pembeli. Ketika itulah kami mula mengajar cara pengiraaan jual beli termasuk pengiraan peratus, untung dan modal barangan dan modal masa yang telah diambil untuk membela bonsai itu. Hasilnya..ilmu mathematik ini benar-benar terpahat dalam sanubari mereka kerana secara praktikal mereka memang menggunakan pengiraan tersebut dalam urusan niaga kini dan akan datang. Ilmu yang datang bersama praktikal live ini akan terus hidup segar dan berguna buat diri mereka.

BAGAIMANAKAH BLUE MOON BOLEH WUJUD ?
Puratanya blue moon ini berlaku ialah pada setiap 2.7 tahun. Pada awal bulan ini iaitu pada 2 Ogos 2012, sudah berlaku bulan penuh dan sekali lagi berlaku pada penghujug bulan ini iaitu 31 Ogos.

Namun, bulan pernah berwarna biru selama dua tahun apabila Gunung Berapi Krakatoa meletus di Indonesia pada 1883. Warna biru tersebut ekoran abu mikroskopik gunung berapi yang melitupi angkasa dan hanya membenarkan sebahagian gelombang cahaya menembusi atmosfera bumi.

 Letupan gunung berapi Krakatoa dalam tahun 1883 telah menyebabkan

 bulan kelihatan berwarna biru seluruh dunia selama 2 tahun

VIDEO MENJELASKAN PHENOMENA BLUE MOON





BALAI CERAP FCU
Sejak akhir-akhir ini, kelas astronomi di FCUHOMESCHOOL sungguh meriah. Bermula dalam bulan Rejab, Syaaban dan Ramadhan, boleh dikatakan setiap malam dan pagi kami akan ke Balai Cerap FCU 2 DAN 3 untuk menikmati ciptaaan Allah. Sepanjang puasa tiga bulan, kebanyakan ahli FCU banyak berjaga malam dan terus ke waktu sahur. Biasanya waktu tidur yang tergendala akan di ganti selepas matahari naik. Walaupun menjelang Syawal, selepas habis puasa 6 hari Syawal, kegiatan mencerap bintang tetap berjalan seperti biasa cuma masanya berubah iaitu selepas Subuh. Aktiviti harian kembali aktif selepas subuh kerana aktiviti berjaga malam sudah berkurang. Sememangnya...kenangan 3 bulan berpuasa adalah terlalu manis dan penuh dengan nostalgia yang membahagiakan jiwa nurani. Alhamdulillah.....
 
Terdapat 3 Balai Cerap FCU:

1) Balai Cerap 1

Terletak di tingkat 2 rumah Log House yang tengah kami bina. Ketinggiannya menyebabkan kami tidak diganggu oleh cahaya dari rumah jiran dan juga tiada objek yang bakal menghalang pemandangan di langit. Langit luas terbentang dan pemandangan laut yang indah memang sangat menambat hati kami. Biasanya kami akan ke Balai Cerap 1 bila ada aktiviti besar seperti melihat phenomena luar biasa di langit. Aktiviti ini akan melibatkan FCUPRODUCTION mengendalikan seluruh operasi seperti melihat gerhana bulan penuh dalam entry:KENANGAN MANIS GERHANA BULAN PENUH 10 DECEMBER 2011

2) Balai Cerap 2

Balai Cerap 2 ini terletak di bahagian depan rumah iaitu di dalam 

Bonsai Garden. Balai Cerap inilah yang paling popular kerana 

kedudukannya sangat hampir dengan bilik solat. Biasanya 

selesai sahaja solat Maghrib, solat Isyak dan solat Subuh, 

kami akan menjenguk balai cerap ini untuk mencerap bintang.

Selalunya kami akan bertenggek di atas jambatan gantung ini sambil 

berceloteh tentang bintang-bintang yang bertaburan di langit.

3) Balai Cerap 3

Balai Cerap ini terletak di beranda belakang yang mengadap laut. 

Kedudukannya hanya di sebelah dapur, membolehkan aku mencerap 

bintang dan bulan sambil memasak. Pemandangan di bahagian ini

 sangat cantik di waktu malam. Kita akan nampak lampu berkelipan 

dari kapal-kapal yang berlabuh di telok ini. Selain mencerap bintang, 

kami juga sering makan-makan di sini terutamanya pada waktu malam. 

Memang indah sekali bersantai dalam gelap, bertemankan cahaya 

sang rangbulan dan kerlipan bintang sambil berborak-borak dan makan. 

Terima kasih Allah atas segala limpah rahmat dan rezekiMu.

BINOKULAR DAN KELAS ASTRONOMI

Pada mulanya binokular ini digunakan untuk menikmati keindahan laut di beranda belakang ( Balai Cerap 3). Anak-anak sering meneropong kapal-kapal yang banyak lalu lalang di perairan belakang rumah kami. Binokular ini juga sering menemani Hafizd apabila dia meneroka hutan bakau memerhati burung yang banyak berterbangan di kawasan pantai ini. Setelah kami memiliki kamera yang berupaya untuk zoom jarakjauh, binokular ini jarang digunakan Hafidz untuk memerhati burung-burung hutan bakau. Semenjak kelas astronomi diperkenalkan, binokular umpama sahabat yang sangat baik mempamerkan bintang-bintang dengan lebih jelas kepada kami. Selalunya kami agak malas hendak set up peralatan kamera yang kami ada melainkan untuk upacara yang istemewa sahaja.  Binokular sangat handy dan dalam sekelip mata dah boleh fokus bintang di langit walaupun sekadar kerdipan yang lebih tajam. Sekali sekali saya dan Hafidz set up kamera yang berupaya mempamerkan planet jupiter dan bulan-bulannya. Saya akan postkan gambar-gambar bulan dan planet yang berjaya kami rakam dalam entry yang akan datang. Insyaallah...

Binokular yang banyak berjasa kepada pembelajaran 

homeschool kami

Afiqah tengah asyik meneropong blue moon di Balai Cerap 2

 Blue Moon yang dirakam dari Balai Cerap 3

;

Sememangnya cantik pemandangan bulan purnama menyinar langit malam