PENJELAJAHAN HUTAN GUNUNG RAYA

Kenangan manis camping dalam hutan Pahang masih segar dalam ingatan. Laluan 4WD dalam belantara Hutan Hujan Tropika ini ada saya muatkan dalam entry:

                            NATIONAL FIELD DAY DI TASIK BERJEMUR, PAHANG

Kali ini pula,kami menyertai Kelab 4WD Langkawi meneroka hutan Gunung Raya. Rupa-rupanya laluan hutan di Gunung Raya sangat mencabar dan sangat berlainan dengan hutan di Pahang. Kalau di Pahang, kebanyakan laluannya adalah yang telah di teroka oleh pembalak hutan tebal. Berlainan pula dengan hutan di Gunung Raya dimana pokok tumbuh melata hingga sangat sukar untuk dilalui oleh 4WD. Hutannya terdiri dari berbagai jenis fauna dan sungguh cantik dipandangan mata.

GUNUNG RAYA PANGLIMA LANGKAWI

Peta menunjukkan kedudukan FCU yang terletak tidak begitu jauh dari Gunung Raya

Dengan gagahnya Gunung Raya yang terletak di tengah-tengah Langkawi memantau segala tanah jajahannya. Begitulah layaknya kedudukan Gunung Raya yang mempunyai ketinggian 881 meter (2,890 kaki) dari paras laut. Ada dua laluan untuk sampai ke kemuncak Gunung Raya iaitu

melalui jalan raya yang dibina dengan baik sekali dan melalui trek yang dibina khas yang merupakan anak-anak tangga Helang Seribu Kenangan. 

Sebenarnya Gunung Raya sangat dekat di hati kami dan merupakan medan untuk melatih kekuatan jiwa pada peringkat awal penubuhan FCU. Masa itu anak-anak masih bersekolah dan sangat bergiat dalam pertandingan Chess samaada bagi peringkat sekolah mahupun peringkat negara. Saya akan muatkan memori indah ini dalam entry yang akan datang Insyaallah. Paparan ini kelak pasti berguna buat generasi cucunda yang tidak melalui proses motovasi seperti ini.

Inilah lereng Gunung Raya yang berlatar belakang Pantai Tanjung Rhu. Hutan di Gunung Raya sangat terkenal kerana mempunyai khasiat dalam perubatan. Malah madu Gunung Raya juga menjadi pilihan warga Langkawi kerana rasanya yang unik. Disamping itu, Gunung Raya juga merupakan tempat pembiakan kebanyakan burung exotic Kepulauan Langkawi.

Kabus menyelubungi sebahagian besar kawasan puncak Gunung Raya. Memang sejuk dan nyaman suhu di puncak yang indah ini. Kita akan berpeluang melihat panorama kawasan sekeliling Gunung Raya yang pasti membuat hati teruja dengan lingkaran sungai dan sawah terbentang luas.

Inilah trek anak tangga Helang Seribu Kenangan yang mempunyai 4287 anak tangga. Pendakian hingga ke puncak akan mengambil masa 2 jam lebih sekiranya tanpa henti. Aktiviti ini sangat mencabar dan memerlukan persediaan  fizikal yang kuat untuk sampai ke puncak. Oleh itu tidak digalakkan mendaki dalam kumpulan yang kecil kerana bimbang berlaku kemalangan. Sepanjang perjalanan ke puncak, kita akan terpegun dengan keindahan alam hutan dimana berbagai species terbentang di depan mata. Sekiranya kita arif dengan tumbuh-tumbuhan, kita berpeluang untuk menjumpai Tongkat Ali yang banyak tumbuh melata di dalam hutan ini. 

Inilah pandangan dari Menara Tinjau Gunung Raya dan menjadi kemestian bagi pengunjung yang ingin berada di tempat yang paling tinggi di seluruh kepulauan Langkawi. Jalan raya yang berliku-liku ini akan membawa anda sampai ke kaki gunung. Pemandangan indah dapat dinikmati di sepanjang perjalanan ini.

Para pengunjung akan dikenakan bayaran sebanyak RM 10 dan akan dihidang dengan minuman panas pilihan sambil menikmati pemandangan indah dari puncak menara. Memang berbaloi...

Puncak Gunung Raya dapat dilihat dengan jelas dari tingkat atas LOG HOUSE yang sedang dibina oleh crew FCUPRODUCTION. 

PENEROKAAN GUNUNG RAYA OLEH KELAB 4WD LANGKAWI

Berkumpul di kaki Gunung Raya sebelum memulakan ekspedisi di awal pagi.

Laluan awal adalah sangat santai kerana terdapat jalan sempurna di sekitar ladang getah tua.

Walaupun dimana berada, FCUPRODUCTION sentiasa sibuk mengambil shot yang menarik untuk diuatkan dalam video kelak.

Meredah sungai di bahagian yang cetek. Ketika ini Langkawi berada dalam musim kemarau dimana hujan jarang turun.

Wira kami yang sudah di lumuri selut hutan Gunung Raya.

Akhirnya sampai juga ke destinasi yang dituju. 

Hanya enam orang ahli FCU (termasuk boss...) yang mengikuti ekspedisi ini. Mereka membina pondok ringkas yang beratapkan kanvas dari batang pokok di sekitar. Kehidupan singkat dalam hutan ini akan menjadi selesa bagai di rumah dan akan terus berjasa kepada sesiapa yang bakal meneroka kawasan hutan ini kelak.

Kawasan sekeliling di bersihkan terlebih dahulu agar selamat dari gigitan ular dan binatang kecil lain termasuk serangga yang berbisa.

Mengemas barang-barang keperlan yang dibawa dari rumah.

Ahli ekspedisi membina khemah masing-masing di tempat pilihan hati.

Memang sukar untuk mendapat tapak khemah yang rata dan selesa untuk tidur kerana permukaan bumi hutan yang tidak sekata. Dengan membina teratak ringkas seperti ini pasti kita tidak akan menghadapi masaalah sakit belakang bila berkhemah beberapa hari dalam hutan.

Wah....betapa nyenyaknya beradu di dalam hutan. Suasana yang sangat berlainan dari bilik tidur kita di rumah. Udara bersih dan nyaman angin gunung yang menyejukkan suhu sekeliling. Muzik hutan yang tidak pernah sunyi dari sahutan penghuninya memang memberi kelainan kepada pengunjungnya.

Memang santai.....

Perut dah berkeroncong dan badan dah penat menebas hutan untuk buat teratak. Apalagi....Hafidz selaku Chef terhormat FCU memulakan tugasnya.

Kalau dalam hutan yang jauh dari pasaraya dan kedai runcit, memang mee segera menjadi pilihan untuk mengisi perut. Memang tak adalah...mee gulug ke..mee hailam ke...Yang penting perut kenyang untuk meneruskan penerokaan hutan.

Wala.......Siapa lapar sila datang makan cepat. 

Siapa lambat...kena masak sendirilah... 

Perut sudah kenyang....Apalagi, inilah masanya untuk Hafidz hadhamkan mee segera dengan zikir sambil berayun di dalam hutan Gunung Raya. Kenangan yang pasti menjadi memori indah. Bersyukurlah dengan nikmat Allah!!

Dalam hutan pun...boleh layan video....!!

Anak beranak sedang menikmati makanan yang dibawa dari rumah.

Betapa jernihnya air sungai yang mengalir di Gunung Raya ini. Perkhemahan tidak akan lengkap tanpa sebatang sungai untuk bermandi -manda. 

Pasangan berbangsa Jerman ini turut memeriahkan ekspedisi ini.

Anak lelaki tunggal pasangan ini (tengah) juga homeschool. Pasangan ini sering berpindah dari satu negara ke satu negara atas tuntutan pekerjaan. Dengan itu homeschool adalah yang terbaik buat anak mereka.

Abang-abang  : Apa masakan istemewa yang Hafidz hidang ni.....
Hafidz           : Nasi panas, sardin goreng bersambal, masak asam speecial & ikan bakar.
                      Sesiapa yang hendak makan berkuah, ada sup dalam belanga yang tertutup tu.....
Abang-abang  : Bertuahlah kami ada Chef Hafidz. Mesti sedap ni... Jom makan. Thank you!!!

Pada sebelah malamnya pula Hafidz menolong abang-abang dengan penggambaran. Adventure seperti ini memang banyak membantu mematangkan Hafidz yang sedang meningkat remaja. Sebenarnya banyak yang dapat dipelajari dari penerokaan  hutan. Bukan sekadar berkelah dan menikmati kehidupan hutan sahaja. Hafidz yang sudah berjinak-jinak dengan pemanduan 4WD, akan beroleh kemahiran memandu secara lasak di dalam hutan. Di samping itu, hutan adalah merupakan makmal yang besar dan penuh dengan fauna yang berguna dalam perubatan. Ekspedisi selama tiga hari dua malam ini sudah cukup untuk memuaskan hati para  pencinta alam.

BYE.....  Jika diizinkan Allah, kami akan sampai lagi!!

DETIK-DETIK AMARAN TSUNAMI DI KAMPUNG BAKAU

 11. APRIL . 2012 (RABU)

 BERTEMPAT DI STATION FCU 1

 LANGKAWI

 Ini adalah lapuran terkini dari Kampung Bakau Tepi Laut. Oleh kerana peristiwa ini adalah antara memori yang terpenting, tidak bisa untuk menunggu hingga tamat lapuran SIRI PENJELAJAHAN FCU KE SELURUH SEMENANJUNG MALAYSIA.

Seperti hari-hari sebelumnya, Kampung Bakau Tepi Laut sungguh tenang dan indah sekali. Beburung berterbangan dengan kicauan yang berterusan. Sang Helang menerjah angkasaraya tanpa saingan. Azan Asar hanya menunggu detik waktu untuk dilaungkan. Kami sudah siap berjubah dan bertelekung di atas sejadah, sambil berselawat sementara menunggu detik jam seterusnya. Kalau dulu, ruang tamu ini penuh dengan hamparan sejadah tetapi kini hanya empat helai menyeri ruang. Kami berempat ditugaskan menjaga STATION FCU 1, setelah hampir tiga bulan menjelajah Malaysia. Dua orang penjaga Langkawi yang ditugaskan sebelum ini, kini berada bersama-sama ahli FCU lain di

STATION FCU 2 (Pasir Gudang).

Tiba-tiba sahaja aku rasa lantai bergerak. Pada mulanya, ingatkan hanya perasaaanku yang terkeliru. Makin lama makin terasa gerakan itu benar-benar berlaku dan bukan hayalan semata. Musa yang sedang menyandar di pintu juga menunjukkan reaksi yang serupa.

"Eh....Ummu rasa macam dok atas sampan saje ni... Perasan tak?"

"Memang....Musa pun rasa macam ada orang goncang tiang rumah. Mungkin ombak kuat memukul tiang rumah kot... Eh mana ada air pasang. Dah lama surut. Tak ada sangkut paut dengan ombak laut langsung" Musa mengiyakan tentang goncangan yang tidaklah ketara tapi memang pelik."

"Hafidz kot goncang kerusi.. " Aku masih lagi mencari punca goncangan sambil meninjau Hafidz yang sedang bertafakur di atas kerusi di beranda mengadap air terjun.

" Mana ada...Hafidz pun rasa kena goncanglah...." Jawab Hafidz penuh kehairanan.

Aku nampak lutut Musa bergoncang-goncang. Piano juga bergoncang. Lap top juga bergegar-gegar. 

Aku menyatakan pendapatku bahawa kerak bumi sedang bergerak dengan nada tenang . Memang tak terlintas akan tanda tsunami kerana peristiwa itu sudah 8 tahun berlalu. Situasi janggal ini berlangsung selama lebih kurang 5 minit.

Selesai solat berjemaah Asar, baru kami sedar bahawa goncangan tadi adalah dari gempa bumi di Acheh. Begitu cepat berita itu hangat di FB dan kami yang kehairanan tadi mula tahu jawapannya. Secepat itu juga STATION FCU 2 menghubungi kami berempat, bertanya khabar tentang tsunami yang bakal berlaku. Melalui FB dan berita terkini TV3, kami mendapat tahu bahawa banyak tempat-tempat lain di Malaysia mengalami goncangan seperti itu.

Keadaan menjadi agak tegang bila siren yang agak kuat menerpa telinga kami. Mungkinkan itu siren ambulan? Tak mungkin kerana jalan utama terletak jauh dari rumah kami. Setelah diperiksa, rupanu siren itu adalah siren amaran tsunami dari pihak polis. Kami dikehendaki berjaga-jaga dan jauhi kawasan pantai hingga amaran itu ditarik balik.

Kami updatekan berita terkini kepada STATION 2 FCU melalui skype. Tidak boleh dibayangkan apa yang bakal berlaku namun hati kami tenang sahaja. Apa yang boleh kami lakukan sekarang ialah berdoa dan baca ayatul Kursi. Berbagai doa menolak bala dimuatkan oleh pengguna FB termasuklah nasihat-nasihat berguna kepada mereka yang tinggal di sekitar pantai.

PERISTIWA TSUNAMI 2004

Ini adalah kali kedua aku menghadapi situasi begini. Berbalik kepada 8 tahun yang lalu, ketika peristiwa itu berlaku, kebanyakkan ahli FCU juga berada di luar. Hanya 7 orang ahli yang berada di Langkawi termasuk Tajrid. Ketika itu dia berumur 9 tahun. Hafidz dan Musa berada di KL bersama ahli yang lain memasuki pertandingan catur.

Gegaran ketika itu tidaklah sekuat dan selama yang kami rasakan sekarang. Oleh kerana itu adalah pengalaman pertama, sedikit pun kami tidak rasa bimbang. Perkataan tsunami memang asinglah bagi kebanyakkan rakyat Malaysia waktu itu kerana kita tidak pernah dilanda bala itu lagi. Malah ramai yang tidak tahu bala itu memang wujud dimuka bumi ini, lainlah di Jepun. Pihak kerajaan juga tiada persediaan seperti sekarang dimana kami yang tinggal di persisiran pantai diberi amaran siren yang hebat juga (terkejut jugalah dengar siren yang kuat itu...).

Ditakdirkan ada satu keluarga warga Indonesia yang tinggal di Kampung Bakau. Rumahnya hanya sebelah rumah kami. Mereka sering mengalami gempa bumi dan juga tsunami di kampung halaman mereka. Oleh itu, mereka sangat peka akan bala yang bakal menimpa penduduk tepi pantai bila berlaku gegaran seperti ini.

 "Oi....cepat-cepat orang kampung. Keluar dari sini. Air laut besar nak mai ni..." Tempik Tini, isteri kepada Man (kedua-duanya warga Indonesia). Tempikannya sungguh kuat hingga berjaya menyedarkan keluarga yang berada di sekeliling rumahnya. Aku juga turut mendengar tempikan amaran itu. Kelihatan di kedua-dua tangannya menjinjing beg pakaian. Kelihatan pelik benar perlakuannya. Dia betul-betul cemas dan terus berlalu ke kawasan yang lebih tinggi. Berita tsunami melanda Acheh cepat saja tersebar. Tapi...kitakan jauh dari Acheh. Apa kena mengena mala petaka itu dengan Kampung Bakau yang selama ini sangat tenang dan aman? Rasanya tak logik betul. Begitulah perkiraan dalam kepala otak kami. Namun....pekikan Tini berjaya menyedarkan orang kampung untuk terus ke Petronas dan berhimpun di sana. Kedudukan Petronas ini agak jauhlah dari pantai dan agak selamat andai tsunami berlaku.

Aku dan 3 lagi ahli FCU masih lagi di rumah. Tajrid dan yang lain dah pergi ke Petronas bersama-sama orang kampung. Mengapa ek kami...masih lagi kat rumah ketika itu? Dah tak ingat sebabnya. Namun begitu kami sempat rakam dengan cemcodar peristiwa air disedut hingga kering pantai di depan rumah dan dalam sekelip mata itu juga air melimpah pantai hingga sampai ke lantai rumah. Tidak pernah air laut naik setinggi itu dan rumah kami memang tinggi dari paras laut.Kami cuba keluar dari pintu depan tapi air sudah memenuhi halaman dan memang tinggi. Kami dah terperangkap dalam rumah. Ketika itu semua orang kampung dah selamat di Petronas. Diceritakan balik, Tajrid meraung sekuat hatinya kerana ibu dan abangnya masih tak sampai di Petronas. Mestilah dia cemas dan bimbang akan keselamatan kami. Oleh kerana inilah kali pertama kami mengalami peristiwa seperti ini, kami hanya pasrah kepada Allah ketika itu. Sekali lagi air laut disedut hingga kering pantai nun jauh di sana. Adakah kali ini pantai akan menyembur air yang lebih tinggi dari hembusan yang pertama? Kami hanya mampu melihat apa yang terpapar dan berdoa.

Alhamdulillah....rupa-rupanya Pulau Tasik Bunting yang betul-betul berada di depan Pantai kami telah ditakdirkan menyelamatkan kami. Air hembusan yang kedua dipatahkan oleh kewujudan Pulau tersebut dan kami terselamat. Memang mendebarkan suasana ketika itu dan kini masih lagi dalam ingatan. Alhamdulillah.....

Jadi ini adalah kali kedua peristiwa yang sama berlaku. Kali ini kami tidak mahu ambil mudah saja amaran yang telah dikeluarkan. Hafidz dan Tajrid memberitahu bahawa orang kampung dah bersiap sedia di perkarangan letak kereta. Mungkin menunggu arahan seterusnya sahaja. Walaupun hati kami rasa tak ada apa-apa yang bakal berlaku, tetap kami juga bersiap sedia. Masukkan sedikit pakaian dan keperluan asas ke dalam beg. Begitu juga dengan dokumen-dokumen penting. Image dan laptop serta printer juga kami angkut ke dalam kereta. Aku masak awal untuk makan malam. Kalau ada apa-apa berlaku, kami dah kenyang. Mengikut perkiraan, air laut besar akan melanda kami dalam pukul 8 hingga 9 malam. Kami dah siap berpakaian dan menunggu arahan seterusnya untuk meninggalkan rumah. Ada sesetengah orang kampung  sudah meninggalkan rumah mereka menuju ke destinasi yang lebih selamat. Kami hanya berdoa dalam rumah saja. Barang- barang penting dah selamat dalam kereta melainkan sebuah laptop yang masih kami gunakan untuk mengikuti berita di FB dan juga untuk terus berhubung dengan ahli FCU lain yang berada di Pasir Gudang.

 

 Kedua-dua ekor anak Genius ini pun menunjukkan keresahan yang agak ketara. Ibunya 

( Genius) entah kemana. Kalau ada apa-apa berlaku...kami akan bawa kamu bersama. So don"t worry ya kitty....

Ini pula abang dan kakak Si Kitty ni...Namanya Amazing dan Happy....Yang peliknya, hari dah nak malam tapi mereka tak mahu masuk rumah. Puas diajak dan bila kami dukung untuk dibawa kedalam rumah, mereka terus cabut lari. Kita dapat kesan tsunami melalui alat teknlogi tinggi tapi binatang....Allah dah beri instinct yang hebat untuk rasa apa yang bakal berlaku. Pergilah...cari tempat selamat. Kalau jadi apa-apa, kami dah tak risau tentang kamu !

Antara barang-barang penting yang kami angkut ke dalam kereta (beg pakaian dan Image). 

Printer juga turut kami angkut. Alat elektronik yang lain tu besar-besar sangat. 

Tawakkal ajelah dan berdoa ke hadrat Ilahi.

Alhamdulillah....selepas pukul 9 malam, keluar kenyataan di TV3 bahawa amaran tsunami di sekitar Pantai Utara Malaysia di tarik balik. Angkutlah balik barang-barang yang kami dah simpan dalam kereta. Sememangnya kita tidak boleh mengambil mudah dengan amaran tsunami. Persekitaran kita nampak macam tiada apa berlaku tapi ombak besar datang dalam sekelip mata dan menyapu apa yang ada.

DEAR READERS!! 
YOUR POSITIVE COMMENTS ARE HIGHLY APPRECIATE. 
♥♥♥ FCU MALAYSIAN HOMESCHOOLING ♥♥♥

MALAY WEDDING FEAST IN MY VILLAGE

This was a cow for a wedding feast of our neighbor. We also had our share in it for a Aqiqah of my siblings. As one of the owner, we had to take care of the cow before the big day. I still remembered how the cow chased me and hit me with his horns. All my body smelled like a cow. Well....that was a beautiful experience. I never had a cow before. As a new owner, I tried to take him to the grass field. Mind you, I was not wearing any red material at that time. Maybe I pull the rope that tied at his nose too hard and make him angry.....

FCU guys helped making the tents for the wedding feast. This kind of community servis was good for us. Once a while break from our project really a fun. 

At last.....

Early in the morning of the next day, the villagers got ready to slaughter the cow for the wedding festival. My big brother Dean was trying to make the cow lied down on the ground. I could see that it wasn't easy because the male cow was so strong in trying to save his own life. In one aspect, all of us would enjoy the meat and in the other aspect, I felt pity for the cow. I must be sensible enough to think in a right way!!

It was time for the villagers to get the meat to cook together. Lots of things to be learn from this big event.

Later on, another event took place at slaughter site. This time, they slaughtered a buffalo. Many villagers include the children were watching the process. I have been watching the process since I was small and in all those years, I learnt a lot. Hoping one day  I can do the slaughtering process for the festival in my village.

I was one of the members of a team that rensponsible for cooking rice in this wedding festival. Being homeschool, I have lots of time to  join any social events around the village. I mixed with the older people most of the time.

To make a fire for cooking rice, I need lots of dried coconut fibres. I  really loved this task.

All the fire woods had to be arranged nicely in order for a better fire.

At last, I managed to light the fire to cook rice. Alhamdulillah.....

After the water was boiling, add in the rice plate by plate until all had been put in the big pot. The process must be done very quickly.

When all the rice has been put in the boiling pot, quickly took out the extra water  until it's level was at the rice level. Covered the rice with the plastic bag and covered the pot with it's lid. It was very important to slow the fire to its minimum so that the rice was not burnt. 

After 20 minutes, I tested the rice to check whether it cooked or not. 

Thank God !! The rice was so perfect, not to hard and not too soft.

Keep the rice in a special container that can retained the heat for 
the rest of the day

Some women were working in the house of the wedding family.

Beside the meat, they also cooked hot spicy chicken.

The villagers helped the wedding family with the cooking.

Coconuts were one of the main ingredients used in cooking for the wedding festival.

The meat was cooked in a big wok called "kawah".

Row of cooking pots with meat cuisine were on the stoves. 

Soon, everybody would eat together under the tents.

 Usually they prepare 2 big tents outside the compound of the 
house for the guest to celebrate the festival. One for the men 
and the other is for the women. They will be served with a special 
food and dishes that being prepared earlier by the villagers.

The kompang (drum) was played by the villagers to 

accompany the bride and groom especially when the 

couple was on the "pelamin". The kompang is one of 

the most popular Malay traditional instrument. 

Usually it was played in National Day Parades and 

in official functions such as wedding ceremony.

This is "pelamin" or wedding dais that is specially created for 
the "bersanding" ceremony. Usually the "pelamin" is grandly 
designed and gaily decorated to celebrate
 the  " Royal Of The Day".

 In Islam, the couple is only legally become husband and wife 
just after "akad nikah" ( wedding contract) by the authorized 
religious officer or male person that is closely related to the 
bride such as her father and her brothers. The akad nikah is 
a marriage contract by the groom agreeing to wed 
the bride based on the Islamic requirement and rules.

The authorized religious officer also asked 

the bride whether she agree to marry 
the groom.

The groom walks to the bride's house accompanied by his 

family members. If the bride's house is far away, his family will 

 rent a nearby house just for this event. Slowly he walks to 

his bride's house while  his bestman shading him with 

a yellow or gold colored wedding umbrella

This is an unscheduled "roadblock" or stoppage event that 
usually carried out by the bride's playful aunties and 
female siblings. They will ask many questions to test 
the groom's patience and the only way for the groom 
to pass the road block is by pay a cash to these playful 
group.It is just for fun!!!

Anyhow according to Islamic way,

all this ceremony is just for the family of the bride 
and groom only. It is suppose to be a close ceremony 
since the act of "show off" to public is not good.

If you interested to know further, please this website:

http://www.pahang-delights.com/delightful-traditional-Malay-wedding.html

(GUIDANCE CORNER)

SOURCE:

http://c-benlafquih.suite101.com/ritual-slaughter-in-islam-dhabihah-a73803

The United States Humane Slaughter Act recognizes ritual slaughter according to Islamic and Jewish dietary guidelines is acceptable and humane. 

Islamic dietary laws and Jewish dietary laws mandate that domestic animals raised for meat be slaughtered under strict religious guidelines. Both the Jewish (shechita) and Islamic (zabihah or dhabihah) methods of slaughter involve making a single, swift incision to the throat of the animal – deep enough to sever the jugular vein, carotid arteries, trachea and esophagus, but not so deep as to cut the spinal cord.
Although the image of this may be disturbing, ritual slaughter when performed correctly is painless to the animal. This is because the immediate severance of both the blood and oxygen supply to the brain causes the animal to quickly lose consciousness and all sensation. Anemia of the brain occurs within seconds.

Scientific Research Proves Islamic Slaughter is Humane

Professor Wilhelm Schulze of the Hannover University's School of Veterinary Medicine in Germany, and his colleague Dr. Hazim, compared the response of the brain and heart during and immediately after ritual slaughter and slaughter with captive bolt stunning, a method widely used in many slaughterhouses.

The results of electroencephalograph (EEG) and electrocardiogram (ECG) readings showed that Islamic ritual slaughtering caused a loss of consciousness before pain could be felt, while the captive bolt stunning caused severe pain to the animal before it lost consciousness.
Dr. Temple Grandin, an expert on livestock handling facilities and a professor of animal science at Colorado State University, has witnessed ritual slaughter many times while inspecting and advising kosher slaughterhouses. She notes on her website: “When the cut is done correctly, the animal appears not to feel it. From an animal welfare standpoint, the major concern during ritual slaughter are the stressful and cruel methods of restraint (holding) that are used in some plants."

Conditions for Islamic Slaughter (Zabihah)

Inhumane restraint of an animal at the time of slaughter goes against Islam, which requires kind and merciful treatment before and during the slaughter. This includes raising the animal in a natural -- preferably organic -- free range manner.

Other conditions for Islamic slaughter to yield halal (permissible) meat are:

• the animal must be healthy and permissible to eat
• a sane and competent Muslim must perform the act
• a very sharp knife must be used, to facilitate rapid and painless cutting
• the slaughter should not take place within view of other animals
• the animal being slaughtered should not see the knife
• the Muslim performing the cut (zabih or dhabih) must invoke God (Allah) by saying, “In the name of God” and “God is the Greatest” at the time of the slaughter
• the cut should not be so deep as to sever the spinal cord or head

Ritual Slaughter Produces Healthier Meat

Both Jews and Muslims are forbidden from consuming blood. Ritual slaughter causes a rapid draining of bacteria- and hormone-carrying blood from an animal’s body, which is critical to healthy, blood-free meat.
The German study found that the heart pumps longer after Islamic slaughter than it does after captive bolt stunning, resulting in a better drain of blood and more hygienic meat. Painless body convulsions and leg kicks brought on after ritual slaughter are natural reflexes and further help to flush and drain the meat of blood.
Only after the blood has stopped draining should an animal be hoisted for skinning, removing of innards and butchering.

Professor Wilhelm Schulze and his colleague Dr. Hazim at the School of Veterinary Medicine, Hannover University in Germany had made research.

The research :

"ATTEMPTS TO OBJECTIFY PAIN AND CONSCIOUSNESS IN CONVENTIONAL AND RITUAL METHOD OF SLAUGHTERING SHEEP AND CALVES"

Surprisingly, the study concludes that Islamic slaughtering is the most humane method of slaughter. Infact, the captive bolt stunning practiced in the West, cause severe pain to animals.

The results were as follows :

I – Islamic Method

1. The first three seconds from the time of Islamic slaughter as recorded on the EEG did not show any change from the graph before slaughter, thus indicating that the animal did not feel any pain during or immediately after the incision.

2. For the following 3 seconds, the EEG recorded a condition of deep sleep that is unconsciousness. This is due to the large quantity of blood gushing out from the body. 

3. After the above-mentioned 6 seconds, the EEG recorded zero level, showing no feeling of pain at all. 

4. As the brain message(EEG) dropped to zero level, the heart was still pounding and the body convulsing vigorously (a reflex action of the spinal cord) driving a maximum amount of blood from the body thus resulting in hygenic meat for the consumer.



II - Western method by C.B.P. Stunning

1. The animals were apparently unconscious soon after stunning.

2. EEG showed severe pain immediately after stunning.

3. The hearts of the animal stunned by C.B.P. stopped beating earlier as compared to those of the animals slaughtered according to the Islamic method resulting in the retention of more blood in the meat. This in turn is unhygienic for the consumer.

Electric stunning of cattle. EEG showed severe pain immediately after stunning. 

This method resulting in the retention of more blood in the meat and offer unhygienic meat for the consumer.

HOW EEG WORKS :

 EEG, or electroencephalogram, is a tool we use to image the brain while it is performing a cognitive task. This allows us to detect the location and magnitude of brain activity involved in the various types of cognitive functions we study. EEG allows us to view and record the changes in your brain activity during the time you are performing the task.

Images are acquired by using electrodes to monitor the amount of electrical activity at different points on your scalp.

Cattle stun gun may heighten "madcow'" risk

By: Leila Corcoran

Broadcasted on BICNews 25 July 1997

http://www.iol.ie/~afifi/BICNews/Health/health4.htm

DEAR READERS!! 

YOUR POSITIVE COMMENTS ARE HIGHLY APPRECIATE. 

♥♥♥ FCU MALAYSIAN HOMESCHOOLING ♥♥♥